1.菠萝，米饭。
2.菠萝在中间切开，划成小方块。
3.菠萝肉取出来，放入凉开水里面，加入少许盐泡20分钟，可以去除菠萝的酸味。
4.胡萝卜，鸡胸肉，黄瓜切丁。
5.葱姜切末。
6.锅内放油烧热，放入葱姜炒香。
7.放入胡萝卜，鸡胸肉炒香。
8.放入米饭。
9.米饭下锅炒几分钟，热透了就行。
10.放盐调味，翻炒均匀。
11.放入菠萝。
12.菠萝放入，翻炒1分钟。
13.最后放入黄瓜。
14.翻炒均匀就关火。
15.菠萝外壳，留着备用。
16.米饭装入菠萝壳里面。
17.清香美味。
18.美味。
